سومین قرار وبلاگیِ ما

به به!! چه همه روزِ خوبی بود دیروز! ۸٫۸٫۸۸ کنار دوستای گُل و مهربونی مث بابک مهربانی، روزبه، علیها، محراب، محمود، آقا میثم و بانو، عباس، علیرضا نون وا، میثاق، آقا امیر دوست بابک خان، خواخورزا جانم (حمید) و آقای همسر (صادق) سپری شد!

واقعا از همه شون تشکر میکنم، که این افتخار رو دادن تا توی این روز دوست داشتنی چند ساعتی رو کنار هم باشیم! مخصوصا بابک که این همه راه از بابل اومد لاهیجان! امیدوارم که به آقا میثم بیشتر خوش گذشته بوده باشه، آخه تولدش بود! خلاصه کم روزی هم نیست روزِ تولد. و کلا دیگه خیلی مرسی! Hug

عباس جون زرنگی کرد و زودتر از من پُست نوشت، یعنی گزارش دیروز رو داد :D! خواستین اینجا بخونین کجاها رفتیم و اینا!

ادامه‌ی نوشته

دومین قرار در گیلان

دیروز، دومین قرار اینترنتی با دوستان مجازی به صرف افطاری تو رشت برگذار شد! تعدادمون کم بود، اما ان شاءلله تو دوره های بعدی سعی خودمُ میکنم که بیشترشون کنم :دی.  این دفعه باید دوستان از رشت بیان سمت لاهیجان. جاشُ خودم او.کی میکنم و اینا!

پ.ن: اون اسمایلیِ جای اواتر خانومِ لابدان هستش، که جدیدا آقای لابدان رو از تجرد در آوردن! اسمایلی فکر کردن به شامِ عروسیشون حتی.

ادامه‌ی نوشته

روش تهیه میرزا قاسمی

خیلی وقته تصمیم گرفتم تو یه پست، میرزا قاسمی، غذای خوشمزه شمالی ها رو آموزش بدم. دوست نداران بادمجان به شدت از این پست دوری بنمایند. :دی

اول از همه بادمجان های چاق و چله همراه با پوست رو شعله گاز به صورت کبابی در میارین. (+)

در مرحله بعدی‌، بعد از سرد شدن بادمجان‌ها پوست سیاهشون رو ازش جدا کنین. دستتون رو آب بزنید تا پوستش راحت تر در بیاد. (+)

سپس بادمجان‌های از پوست جدا شده رو، با کارد تکه تکه تکه (!!) کرده و آنرا خوب له کنید. (+)

نکته: شما میتونید این بادمجان له شده رو جداگانه بسته بندی و در فریز نگهداری کنین!

بادمجان ( به مقدار لازم ) با روغن در ماهیتابه کمی تفت دهید، سپس مقداری سیر ( یه کوچولو ) بهش اضافه کنید. نمک و فلفل هم یادتون نره. بعد از اینکه کمی رنگ بادمجان بر گشت مقداری رب گوجه بهش بزنید و وقتی که خوب رُب سرخ شد، تخم مرغ بهش اضافه کنید! تعداد تخم مرغ هم بستگی به خودتون داره، بدون تخم مرغ هم قابل خوردن هست.

مراحل تهیه میرزا قاسمی

به همین راحتی شما در عرض ۵ دقیقه می تونین یه میرزا قاسمی خوشمزه رو تهیه و نوش جان کنین! البته ۵ دقیقه واسه زمانیه که بادمجان له شده رو آماده تو فریز داشته باشین!

پ.ن: دیدین چقد زود یه غذای خوشمزه رو میشه آماده کرد؟ 

ادامه‌ی نوشته